Ricette per smeraldo

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35 ricette per smeraldo

Tenerelli di San Patrizio batata e cavolo nero

Tenerelli di San Patrizio batata e cavolo nero

Cence cicin
Ingredienti
  • cavolo
  • cavolo nero
  • curcuma
  • curry
  • farina
  • farina di mais
  • olio
  • patate
  • pepe
  • peperoncino
  • sale
  • semi di lino
  • spinaci
  • uova
Riso verde alla clorofilla di foglie di ravanello, robiola e croste di Grana soffiate

Riso verde alla clorofilla di foglie di ravanello, robiola e croste di Grana soffiate

Monicucci
Ingredienti
  • agar agar
  • brodo
  • cipollotti
  • coste
  • formaggio grana
  • formaggio robiola
  • funghi
  • gelatina
  • ghiaccio
  • grappa
  • lime
  • ravanelli
  • riso
  • riso roma
  • sale
  • uova
  • wasabi
  • zenzero
Confettura (non marmellata!) di Kiwi di Latina IGP all'anice stellato

Confettura (non marmellata!) di Kiwi di Latina IGP all'anice stellato

Cum Gaudio Magno
Ingredienti
  • agrumi
  • anice
  • arance
  • confettura
  • kiwi
  • limoni
  • marmellata
  • mele
  • pompelmi
  • succo di limone
  • zucchero di canna
Spiedini di lonza all’arancia

Spiedini di lonza all’arancia

Una siciliana in cucina
Ingredienti
  • arance
  • caciocavallo
  • lonza
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pomodori

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