Risotto al nero di Seppia Smeralda
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al nero di Seppia Smeralda", scopri come si prepara.
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Risotto al nero di Seppia Smeralda
https://food.evosmart.it/Ingredienti
- burro
- dadi
- nero di seppia
- noci
- riso
- seppie
- vino bianco
Ricetta
...preparazione di un risotto estremamente semplice, ma richiede del tempo. Purch sia originale e completo, il risotto reclama una cottura lenta e graduale (grazie alla presenza del brodo vegetale). Per iniziare, disponete un pentolino sul fuoco con dell'acqua e lasciate sciogliere al suo interno il brodo vegetale (in gelatina o a forma di dado). Mentre quest'ultimo si dissolve, munitevi di una padella nella quale andrete a tostare il riso. Collocate il tegame sul fuoco con un filo d'olio o una noce di burro e lasciate cuocere le seppie gi sbollentate; in un secondo momento unite il...
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