spaghettoni quadrati con zucchine e polpa di dentice

Ricetta, ingredienti e consigli per "spaghettoni quadrati con zucchine e polpa di dentice", scopri come si prepara.

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spaghettoni quadrati con zucchine e polpa di dentice

Lady in the city
spaghettoni quadrati con zucchine e polpa di dentice

Tempo di preparazione: 50 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • dentice
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo spaghettoni
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • scalogno
  • zucchine
Ricetta

...preparazione: 50 minuti circa Ingredienti, per quattro persone 350 gr. di spaghettoni quadrati De Cecco; 3 zucchine grandi; 1 dentice grande; 1 spicchio d’aglio; 1 scalogno; olio extravergine di oliva q.b.; 1 peperoncino piccolo secco; sale q.b.; prezzemolo q.b.; 2 bicchieri di Falanghina Preparazione Tagliate le zucchine a pezzetti; pulite il pesce e ricavatene la sola polpa. In una pentola non eccessivamente ampia, fate sfriggere uno scalogno a pezzetti, in 1 cucchiaio di olio e.v.o.; fate appassire, per circa 5 minuti, poi aggiungetevi gli scarti del pesce e fate...

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