Gnocchetti di ceci con scampi e carciofi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti di ceci con scampi e carciofi", scopri come si prepara.

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Gnocchetti di ceci con scampi e carciofi

Una Favola in Tavola "Il Mondo di Ortolandia"
Gnocchetti di ceci con scampi e carciofi
Ingredienti
  • carciofi
  • ceci
  • farina integrale
  • gamberi
  • gnocchi di patate
  • limoni
  • olio
  • pasta tipo gnocchetti
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • scampi
Ricetta

...preparare una deliziosa ricettina per stasera. La carne degli scampi molto pregiata, dal gusto delicato, morbido e gustoso per questo il prezzo molto elevato. Il periodo migliore per comprarli fresco quello invernale, ma se volete gustarli sempre l trovate tutto l'anno surgelati. Sono molto nutrienti, ricchissimi di fosforo e calcio, hanno un ridotto contenuto di grassi e carboidrati ma hanno un elevato tasso di colesterolo proprio come i gamberi. Vanno cucinati pochissimo e possibilmente interi per non disperdere il loro sapore unico. Come cucinarli, in una sana ricetta, per...

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