Ricette per melanzane

Esistono migliaia di ricette con le melanzane, ripiene, al forno, grigliate, in polpette, nella pasta, sott'olio, a cotoletta, etc. ogni palato può essere accontentato quando si tratta di cucinare le melanzane. Oltre ad essere presenti nella cucina italiana con molte varietà, si abbinano bene ad altre verdure (zucchine, peperoni, patate, cipolle, etc.) e sono utilizzate in molti piatti tradizionali e regionali. Una curiosità sulle melanzane? In Campania le servono abbinate al cioccolato come dolce estivo.

4375 ricette per melanzane

Melanzane e Shishimai alla Sichuan a modo mio

Polpette di melanzane sofficissime cotte in friggitrice ad aria

Melanzane ripiene di riso e verdure

Fregola con melanzane e pomodorini

Melanzane farcite alla mozzarella