melanzane panino
Ricetta, ingredienti e consigli per "melanzane panino", scopri come si prepara.
melanzane panino
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Ingredienti
- formaggio morbido
- melanzane
- mozzarella
- prosciutto cotto
Ricetta
Preparazione: lavate le melanzane, eliminate il torsolo.
Mettete la melanzane distese, dividetele a met in orizzontale.
Prendete un colapasta, mettete all'interno le melanzane, cospargetele con sale grosso.
Fate riposare per almeno 30 minuti.
Poi sciacquatele sotto l'acqua corrente fredda.
Stringetele per bene e fate uscire completamente l'acqua in eccesso.
Svuotate con un cucchiaino un p all'interno delle melanzane, fate un incavo non troppo profondo.
Friggete le melanzane in abbondante olio bollente, devono stare pochissimo, cuocersi solo a met.
Poi farcite la melanzana con pezzetti di prosciutto e formaggio e coprite sopra con un'altra melanzana.
Fate questo lavoro con tutte le melanzane e gli ingredienti.
Poi infornate a 170-180 fino a quando le vedete belle cotte.
Infine servite! ' se ti e' piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like! Grazie! seguimi anche su .
