Melanzane ripiene di carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene di carne", scopri come si prepara.
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Melanzane ripiene di carne
Ricette al femminileIngredienti
- aglio
- albumi
- basilico
- carne macinata
- melanzane
- mozzarella
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pollo
- pomodori
- pomodorini
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa occorre svuotare l'interno delle melanzane, tagliare l'interno delle melanzane a cubetti e mettere entrambi sotto sale. Cos le melanzane perdono un po'di quel gusto pizzicoso. Lasciatele a perdere l'acqua di vegetazione per 1 ora o 2. Dopo, per velocizzare i tempi di cottura, cucino a parte la calotta della melanzana nel microonde per circa 3-4 minuti a 800 watt, in una teglia vetro con poco olio sotto e sopra (con coperchio 2 minuti e senza 1-2 minuti). Controllate sempre la cottura dopo 2 minuti perch a volte ci vuole 1 minuto in pi o in meno,...
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