Muffin al caffè e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al caffè e panna", scopri come si prepara.
Muffin al caffè e panna
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Ingredienti
- amido di mais
- caffè istantaneo
- farina
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito
- lievito per dolci
- olio di semi
- panna
- panna fresca
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione In una ciotola inserite le uova con lo zucchero, l'aroma vaniglia e un pizzico di sale.
Con una forchetta lavorate brevemente il composto.
Inserite a filo l'olio di semi, la panna fresca, il caffe ristretto e quello solubile sempre mescolando con una forchetta.
In un secondo recipiente versate la farina setacciata, con l'amido di mais e il lievito.
Unite i 2 composti e amalgamate bene.
Alla fine inglobate le gocce di cioccolato, lasciandone circa 20/30 g per la decorazione finale.
Riempite con il composto dei pirottini di carta, e decorate la superficie con le gocce di cioccolato rimaste.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180 per circa 25/30 minuti.
Una buona giornata amici e a presto con nuove ricette sempre qui nella mia cucina.
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