Melanzane ripiene alla feta di Marco Bianchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene alla feta di Marco Bianchi", scopri come si prepara.
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Melanzane ripiene alla feta di Marco Bianchi
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- feta
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
Ricetta
...Lavare e tagliare le melanzane a met. Con un cucchiaio, estrarne la polpa. Dopo averla tritata al coltello, disporla in una ciotola. Mescolarla con la feta sbriciolata e 4 cucchiai di olio extravergine. Regolare di sale e di pepe. Riprendere i 'gusci' di melanzana e riempirli con la farcia. Disporli successivamente in una teglia foderata con carta da forno. Distribuire su ciascun 'guscio' di melanzana un cucchiaino di passata di pomodoro. Infornare a 180 per 30 minuti. Lasciar intiepidire prima di servire. a 11.9.15 ...
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