Ricette per melanzane

Abbiamo cercato per te le migliori ricette per melanzane, scopri gli ingredienti, le dosi e i consigli per prepararle.

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Esistono migliaia di ricette con le melanzane, ripiene, al forno, grigliate, in polpette, nella pasta, sott'olio, a cotoletta, etc. ogni palato può essere accontentato quando si tratta di cucinare le melanzane. Oltre ad essere presenti nella cucina italiana con molte varietà, si abbinano bene ad altre verdure (zucchine, peperoni, patate, cipolle, etc.) e sono utilizzate in molti piatti tradizionali e regionali. Una curiosità sulle melanzane? In Campania le servono abbinate al cioccolato come dolce estivo.

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