Melanzane e zucchine trifolate con aglio e peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane e zucchine trifolate con aglio e peperoncino", scopri come si prepara.
Melanzane e zucchine trifolate con aglio e peperoncino
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- melanzane
- olio
- peperoncino piccante
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 3-4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti 1 Melanzana tonda (grande) 2-3 Zucchine 2 spicchi Aglio 1 Peperoncino piccante 1 mazzetto Prezzemolo Olio extravergine d'oliva Sale 1 cucchiaio Aceto di vino bianco (facoltativo) Preparazione Lavate la melanzana e le zucchine, eliminate le estremità e tagliatele a cubetti.
Se non amate il gusto amarognolo delle melanzane, potete cospargerle con sale grosso e lasciarle spurgare per 30-40 minuti.
Scaldate una padella ampia con un filo di olio extravergine, unite le melanzane, salate e fatele cuocere a fiamma alta per 7-8 minuti, girandole di continuo.
Quando.
