Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al tonno fresco e melanzane", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 160 g Spaghetti 150 g Tonno fresco 1 Melanzana 2-3 cucchiai Passata di pomodoro 7-8 Pomodorini 1/2 bicchiere Vino bianco secco Origano (o prezzemolo) 1 pizzico Peperoncino (a piacere) Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Prendete il vostro trancio di tonno e tagliatelo a cubetti abbastanza piccoli.
Scaldate una padella con un filo di olio evo, unite il tonno e fatelo rosolare a fiamma alta per pochissimi minuti.
Salate e sfumate con il vino bianco.
Quando l'alcool sarà evaporato, spegnete e tenete da parte.
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