Wan ton di pesce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Wan ton di pesce", scopri come si prepara.

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Wan ton di pesce

IreneMilito.it
Wan ton di pesce
Ingredienti
  • aglio
  • erba cipollina
  • filetti di persico
  • merluzzo
  • olio
  • olio di sesamo
  • porri
  • sale
  • salsa di soia
  • uova
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Tagliate il pesce a cubetti piccoli. Mondate il porro, lavatelo e affettatelo finemente (anche la parte verde). Pelate e tritate finemente lo zenzero e l'aglio. Mescolate in una terrina il pesce, il porro, lo zenzero, l'aglio, l'erba cipollina e l'uovo e condite il ripieno con l'olio di sesamo, la salsa di soia e un pizzico di sale. Mettete 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni Wan ton, richiudetelo in diagonale a forma di triangolo e premete bene la pasta lungo i bordi per saldarla. Scaldate l'olio in una pentola grande e friggete un pò alla volta i Wan...

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