Gamberi saltati al tamarindo, un secondo agrodolce di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi saltati al tamarindo, un secondo agrodolce di pesce", scopri come si prepara.
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Gamberi saltati al tamarindo, un secondo agrodolce di pesce
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Ingredienti
- aglio
- brodo di pollo
- cipolla
- cipollotti
- gamberi
- olio di semi
- salsa di pesce
- succo di tamarindo
- zucchero
Ricetta
...preparazione da ristorante di lusso , che vada oltre i semplici secondi ordinari a base di crostacei. Ricetta gamberi saltati Preparazione gamberi saltati Per preparare i gamberi saltati al tamarindo seguite questi passaggi. Pulite i gamberi e rimuovete il guscio. Scaldate una grande padella (o un wok) e cuocetevi per qualche istante i peperoncini a secco per tostarli. Mi raccomando, schiacciateli sul fondo della padella e girateli pi volte per evitare che si brucino. Poi mettete i peperoncini da parte e lasciateli raffreddare. Ora versate l'olio nel wok,...
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Gamberi saltati al tamarindo, un secondo agrodolce di pesce