Pesce spada con carciofi in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada con carciofi in padella", scopri come si prepara.
Pesce spada con carciofi in padella
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carciofi
- erbe aromatiche
- olio
- origano
- pepe
- pesce spada
- prezzemolo
- sale
- scorza di limone
- succo di limone
- timo
- zenzero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Inverno, Primavera Ingredienti 380 g pesce spada ( in una sola fetta ) 2 carciofi 1 spicchio aglio scorza di limone succo di limone prezzemolo olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Ciotola Tagliere Preparazione Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne e le punte, tagliateli a met e togliete la peluria interna, se presente, infine pelate i gambi.
Immergeteli in una ciotola con acqua e succo di limone, per non farli annerire.
Sciacquate e asciugate il pesce spada , eliminate la pelle, la lisca centrale ed eventuali parti scure.
Tagliatelo a cubetti (circa 2 cm di lato) e mettetelo in una ciotola.
