Melanzane e pomodori gratinati al parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane e pomodori gratinati al parmigiano", scopri come si prepara.
Melanzane e pomodori gratinati al parmigiano
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- basilico
- erbe
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30-35 minuti Porzioni: 4 porzioni Costo: Molto Basso Ingredienti Melanzane 1 Pomodori 4 Parmigiano reggiano 40 g Prezzemolo 1 rametto Basilico 5 foglie Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe q.
Preparazione Per preparare le melanzane e pomodori gratinati al parmigiano , per prima cosa lavare bene le verdure ed asciugarle.
Tagliarle in fettine dello spessore di 3-4 mm e triturare finemente basilico e prezzemolo, anch'essi passati sotto acqua corrente.
Prendere una teglia da forno (meglio se di ceramica), a questo punto, ed ungerla, per evitare che si attacchino le verdure.
Adagiare le melanzane e formare una fila, alla quale si sovrapporrà un'altra di pomodori e così via sino al termine.
