Melanzane e zucca grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane e zucca grigliate", scopri come si prepara.
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Melanzane e zucca grigliate
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- aceto
- aglio
- melanzane
- olio
- peperoncino piccante
- prezzemolo tritato
- sale
- zucca
Ricetta
...Preparazione : Step 1 Tagliate a rondelle le melanzane e ponetele in un colapasta. cospargetele di sale. Mettete un peso sopra per circa 1/2 ora affinchè perdano l'amaro Step 2 Lavate la zucca, tagliatela a fette. Step 3 Con un pennello da cucina oliate le fette e metterle sulla griglia. Step 4 A mano a mano che sono cotte metterle in una pirofila con aglio e prezzemolo tritato, sale, olio extravergine, peperoncino piccante. Step 5 Ripetete la stessa operazione con le melanzane una volta lavate e sgocciolate. ...
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