Fileja con le melanzane e pomodorini colorati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fileja con le melanzane e pomodorini colorati", scopri come si prepara.
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Fileja con le melanzane e pomodorini colorati
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- patate novelle
- pepe
- sale
Ricetta
...Procedimento: Mettere in forno per 50 minuti a cuocere le melanzane, non serve altro che adagiarle sulla teglia ricoperta con carta forno e accendere a 230 gradi. Una volta cotti, spellare le melanzane e lasciarle da parte. In una padella iniziare a soffrigere olio evo con aglio, aggiungere i pomodorini tagliati a met, spolverare leggermente con pizzico di pepe di Cayenna e sale, mescolare e cuocere a fiamma vivace per pochi minuti, aggiungere la polpa di melanzane e proseguire la cottura. Cuocera la pasta,scolarla unirla al sughetto aggiungendo magari anche qualche cucchiaio di acqua di...
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