Vellutata di carciofi al profumo di menta, ricotta, speck e fiori di gelsomino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di carciofi al profumo di menta, ricotta, speck e fiori di gelsomino", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Vellutata di carciofi al profumo di menta, ricotta, speck e fiori di gelsomino

Breakfast at Tiffany's
Vellutata di carciofi al profumo di menta, ricotta, speck e fiori di gelsomino
Ingredienti
  • aglio
  • carciofi
  • fiori di gelsomino
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe nero
  • ricotta
  • sale
  • speck
Ricetta

...Procedimento: Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne pi dure e buona parte del gambo. Tagliare a tocchetti il cuore del carciofo, la parte pi tenera di questo ortaggio ed immergerli in una ciotola con all'interno acqua fredda e succo di limone. Nel frattempo sbucciare le patate e tagliare a cubetti. In un tegame far soffriggere l'aglio e poi aggiungere le patate e lasciarle insaporire per un paio di minuti, girandole spesso. Unire i carciofi e dopo un paio di minuti versare circa 600 ml di acqua calda, coprire la pentola e far cuocere per circa 30 minuti fino a quando le...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.49/5 (827 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Vellutata di carciofi al profumo di menta, ricotta, speck e fiori di gelsomino