MELANZANE AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE AL FORNO", scopri come si prepara.
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MELANZANE AL FORNO
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- aglio
- melanzane
- menta
- olio
- peperoncino
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lava bene le melanzane lasciando la buccia Togli il torsolo verde ed asciuga con carta assorbenteCon un coltello affilato taglia la melanzana in senso latitudinale cercando di fare fette sottiliRicopri la teglia con carta da forno e sistema le melanzane senza sovrapporleAccendi il forno a 180 e lascia cuocere le verdure per almeno mezzora , controllando visivamente Taglia in piccoli pezzetti la menta e trita lo spicchio di aglio , emulsiona con olio e peperoncino fresco .Togli le melanzane dal forno , predisponi una teglia con un filo di olio nel fondoSistema le...
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