Polpette di melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane", scopri come si prepara.

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Polpette di melanzane

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Polpette di melanzane
Ingredienti
  • formaggi
  • formaggio grattugiato
  • melanzane
  • menta
  • olio
  • olio di semi
  • sale
  • succo di limone
  • uova
  • vino
Ricetta

...Procedimento Tagliate le melanzane a cubetti uniformi e saltateli in padella con un filo di olio e un pizzico di sale, se servisse aggiungete un goccio d’acqua per non bruciare o seccare troppo la melanzana. Quando le melanzane sono cotte mettetele nel tritatutto, aggiungete il pan...

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