Hamburger di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di melanzane", scopri come si prepara.
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Hamburger di melanzane
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- aglio
- latte
- maggiorana
- melanzane
- menta
- olio
- pane in cassetta
- pepe
- sale
- succo di limone
- vino
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa dovete cuocere le melanzane , in questo caso non vi manca che l’imbarazzo della scelta. Potete cuocere le melanzane friggendole in abbondante olio come quando preparate la pasta alla norma, oppure le potete cuocer in padella come per preparare le parmigiana, io vi consiglio di cucinarle come per preparare un ottimo caviale di melanzane. Mettete le melanzane tagliate a metà e incise sulla superficie così da formare dei rombi in un teglia, versate un filo d’olio extra vergine d’oliva e un pizzico di sale, aggiungete uno spicchio d'aglio...
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