Torta bavarese ai tre cioccolati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta bavarese ai tre cioccolati", scopri come si prepara.

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Torta bavarese ai tre cioccolati

IreneMilito.it
Torta bavarese ai tre cioccolati
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • burro
  • burro di cacao
  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato al latte
  • cioccolato bianco
  • cioccolato fondente
  • gelatina
  • glucosio
  • latte
  • latte intero
  • panna
  • pectina
  • sciroppo
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Per le tre bavaresi: portate a bollore il latte. Lavorate i tuorli con lo zucchero e uniteli al latte. Fate cuocere, fino ad arrivare a 85°C, e fuori dal fuoco unite la gelatina. precedentemente ammollata. Dividete la crema ottenuta in tre parti uguali (250 gr per ognuna) e...

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