Vellutata di zucca, patate e topinambur (e olio di mandorle)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucca, patate e topinambur (e olio di mandorle)", scopri come si prepara.

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Vellutata di zucca, patate e topinambur (e olio di mandorle)

Cooking Time
Vellutata di zucca, patate e topinambur (e olio di mandorle)
Ingredienti
  • aneto
  • latte
  • noce moscata
  • olio di mandorla
  • patate
  • pepe nero
  • sale
  • topinambur
  • zucca
Ricetta

...tagliare tutto a dadini. Cuocere al vapore per circa 20 minuti. Al termine della cottura, con l’aiuto di un frullatore ad immersione, frullare tutto, aggiungere il latte tiepido,il sale, l’aneto, il pepe nero e la noce moscata. Frullare ancora. Servire con un cucchiaio di olio di mandorle a crudo e dei ciuffetti di aneto! Buon...

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