Melanzane con la cioccolata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane con la cioccolata", scopri come si prepara.
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Melanzane con la cioccolata
http://blog.prelibata.com/Ingredienti
- cioccolato
- mandorle
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
Ricetta
...Preparazione: Lavate le melanzane ed asciugatele bene, togliete il ciuffo e la base e tagliate 8 fettine sottili in lungo e un po' a cubetti. In una padella antiaderente scottate le fette lunghe di melanzane in un'altra padella (sempre antiaderente) versate l'olio evo, fate scaldare un po' e poi versateci i cubetti di melanzane, salate e fate cuocere a fuoco medio per 20 minuti. Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato al peperoncino, una volta sciolto lo trasferite in una ciotola ed aggiungete le mandorle che avrete precedentemente tritato grossolanamente ...
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