Melanzane ripiene senza carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene senza carne", scopri come si prepara.
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Melanzane ripiene senza carne
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- basilico
- capperi
- melanzane
- olio
- olive
- pane casereccio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- sale
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 2 Melanzane (grandi) 2 cucchiai Olive taggiasche 2 cucchiai Capperi sotto sale 2-3 fette Pane casereccio (raffermo) 4-5 cucchiai Passata di pomodoro 2 filetti Acciughe sott'olio q.
Parmigiano reggiano (grattugiato) 1 ciuffo Basilico 1 spicchio Aglio Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Lavate le melanzane e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.
Svuotatele con un coltellino, senza romperle, e tagliate a piccoli cubetti la polpa.
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