Melanzane in sfoglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane in sfoglia", scopri come si prepara.
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Melanzane in sfoglia
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
Ricetta
...Mettete sul fuoco una bistecchiera o una padella antiaderente e fatela scaldare molto bene. Condite le fett di melanzane con un filo di olio e mettetele a cuocere, basteranno un paio di minuti per lato, poi mettetele da parte. Stendete la pasta sfoglia e tagliate un centimetro di bordo tutto intorno. Spennellate con un goccio di latte tutto il bordo uniformemente poi adagiateci sopra le strisce precedentemente tagliate. Adagiate ora le fette di melanzana su tutta la superficie poi cospargetele con la passata di pomodoro che avrete condito con una macinata di pepe, un pizzico di sale e un...
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