Melanzane ripiene veggie con le patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene veggie con le patate", scopri come si prepara.
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Melanzane ripiene veggie con le patate
https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- parmigiano
- passata di pomodoro
- patate
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
...Preparazione 1. Mettete il pane secco in ammollo in acqua fredda e lasciatecelo fino a quando non si sarà ammorbidito. Preparazione sugo 2. Intanto preparate il sughetto. In una pentola mettete due spicchi di aglio, un filo di olio e la passata di pomodoro. Girate con un cucchiaio di legno e lasciate cuocere per 20/30 minuti a fuoco basso. Preparazione melanzane 3. Mentre il sugo sta cuocendo e il pane si sta ammorbidendo, pelate le melanzane e tagliatele in due dal lato lungo. 4. Aiutandovi con un coltello e un cucchiaio scavate le barchette di melanzane ed...
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