Melanzane estive in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane estive in padella", scopri come si prepara.
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Melanzane estive in padella
https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/Ingredienti
- aglio
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- sale
Ricetta
...Preparazione Lavate le melanzane e privatele della parte verde, tagliatele a cubetti e mettetele da parte. Prendete i pomodori e dopo averli lavati tagliateli a cubetti. A questo punto in una padella antiaderente mettere un filo di olio extravergine di oliva e lo spicchio d'aglio tagliato a metà, fate rosolare appena, giusto il tempo di sentirne l'aroma, aggiungete i pomodori e lasciate sfrigolare fino a quando il profumo del pomodoro e dell'aglio non saranno un tutt'uno. Aggiungete quindi le melanzane e lasciate cuocere a fuoco medio girando di tanto in tanto. Trascorsi 10...
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