Cipolline di Cannara caramellate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolline di Cannara caramellate", scopri come si prepara.

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Cipolline di Cannara caramellate

Pasticciando ai Fornelli
Cipolline di Cannara caramellate
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • aceto di vino rosso
  • cipolline
  • olio
  • pepe
  • sale
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento Per prima cosa pulite bene tutte le cipolline. Prendete una padella antiaderente, mettete le cipolline, un po' d'olio estra vergine d'oliva senza esagerare e un cucchiaio di zucchero di canna; aggiustate di sale e pepe e fate dorare le cipolline a fiamma moderata. Quando saranno di un bel colore dorato, aggiungete l'aceto di vino rosso e lasciate evaporare; aggiungete l'aceto balsamico, abbassate la fiamma e coprite. Lasciate cuocere controllando ogni tanto che non si sia rappreso tutto il sughetto, aggiungete se necessario altro aceto balsamico e olio.;...

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