Melanzane in pasta fillo - Imam Bayildi di
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane in pasta fillo - Imam Bayildi di", scopri come si prepara.
Melanzane in pasta fillo - Imam Bayildi di
https://quintogusto.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- formaggi
- formaggio asiago
- formaggio provoletta
- melanzane
- olio
- pasta fillo
- pomodori san marzano
- prezzemolo
- sesamo
Ricetta
Mettete l'olio in una pentola dotata di copercchio e appena caldo gettate cipolle, melanzana e aglio.
Rosolate per qualche minuto.
Abbassate la fiama, coprite e lasciate che gli ortaggi si ammorbidiscano.
Una volta ammorbiditi, aggiungete il sale, lo zucchero, i pomodori pelati e tagliati a tocchetti, il prezzemolo trittato fine e lasciate andare per qualche minuto ancora.
Spegnete, lasciate sfreddare leggermente.
Tagliate il pezzo di formaggio che avete scelto a dadini e aggiungetelo all'ultimo, poco prima di riempire i fagottini.
Spennellate di olio due foglie di pasta fillo e sovrapponete una sopra l'altra e mettete un quarto del ripieno.
Piegate come se doveste impacchettare e inforna in forno prescaldato a 180C per 20 minuti circa, fino alla doratura desiderata.
Pubblicato da Apriti Sesamo a
09:04 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su.
