Insalata di melanzane alla Costantinopoli

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Insalata di melanzane alla Costantinopoli

Apriti Sesamo
Insalata di melanzane alla Costantinopoli
Ingredienti
  • cipolla bianca
  • limoni
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • prezzemolo
  • sesamo
Ricetta

...mettete lo spargifiamma sul fornelo e arrostitele su fiamma viva. NON si deve usare il forno NE buccare le melanzane! Indicazioni che si trovano in molte ricette di cucina similgreca. Lasciatele sfreddare completamente, lavate e asciugate la padella antiaderente. Aprite le melanzane. Se...

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