Quantcast

Melanzane olivia con patate e mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane olivia con patate e mozzarella", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Melanzane olivia con patate e mozzarella

https://blog.giallozafferano.it/zialora/

Ingredienti

  • limoni
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio di semi di mais
  • patate
  • rosmarino
  • sale

Ricetta

Preparazione delle melanzane oliva con patate e mozzarella: lavare e tagliare le melanzane olivia a cilindri di 3 centimetri scarsi; passarle in acqua e limone e poi scolarle; tagliare le patate precedentemente sbucciate e lavate a cubetti di una grandezza simile alle melanzane; passarle velocemente in acqua e limone e sgocciolarle; mettere le patate e le melanzane olivia in una teglia e condirle con sale, olio e rosmarino; cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 35 ' 40 minuti girandole una o due volte come si fa con le patate arrosto; appena sfornate estrarle dalla teglia, metterle un attimo su carta assorbente e poi metterle in una pirofila; tagliare la mozzarella a dadini e distribuirla sopra le melanzane e patate; cuocere in forno ventilato a 180 gradi per il tempo necessario a far fondere la mozzarella, circa 8 ' 10 minuti.

Nota: queste melanzane olivia e patate sono molto buone anche semplicemente.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.65/5 (2828 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Melanzane olivia con patate e mozzarella