Melanzane ripiene di verdure filanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene di verdure filanti", scopri come si prepara.
Melanzane ripiene di verdure filanti
https://www.ziaralu.it/
Ingredienti
- aglio
- carote
- ciliegina
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pomodorini
- scamorza
- zucchine
Ricetta
Procedimento Melanzane ripiene di verdure filanti La ricetta delle melanzane ripiene di verdure è nata per riciclare le verdure che cuocevo per fare il brodo vegetale a mio figlio Carlo.
Certamente poi ho modificato gli ingredienti fino a giungere a questa ricetta.
Appena riuscirò vi metterò anche le altre varianti di ricette melanzane ripiene vegane e con carne.
Con la polpa che non utilizzerete potrete preparare un ottimo primo piatto Pasta con crema di melanzane che troverete cliccando QUI Ingredienti per 2 persone: 2 melanzane medie (c.
600 gr) 1 carota media (100 gr ca.
) 1 zucchina media (100 gr ca) 1 patata media (100 gr ca) 150 gr di scamorza 50 gr di polpa delle melanzane 4 pomodorini ciliegina o Picadilly 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di olio evo Sale Preparazione: Per preparare le melanzane ripiene di verdure filanti iniziate a svuotare le melanzane.
Lavate bene le due melanzane e tagliatele a metà senza.
