Melanzane gratinate... Brutte ma buone!

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Melanzane gratinate... Brutte ma buone!

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Melanzane gratinate... Brutte ma buone!
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • melanzane
  • olio
  • origano
  • pangrattato
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...procedimento Lavare la melanzana, mondarla e tagliarla a fettine, in modo da ottenere dei dischetti non troppo spessi (circa mezzo centimetro: questo agevolerà la cottura). Cospargere con il sale e lasciare spurgare mentre si prepara il gratin. In una terrina, riunire gli spicchi d'aglio...

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