Melanzane al forno con pomodoro e formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane al forno con pomodoro e formaggi", scopri come si prepara.
Melanzane al forno con pomodoro e formaggi
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/
Ingredienti
- cipolla
- formaggi
- melanzane
- olio per friggere
- origano
- pepe
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- sottilette
- sugo
Ricetta
Preparazione Le melanzane al forno con pomodoro e formaggi sono un piatto che richiede un po' di tempo per la sua realizzazione, ma vi assicuro che ne vale la pena! Lavate le melanzane, eliminate le estremit e tagliatele a rondelle dello spessore di circa 5 millimetri.
Salate e friggete le melanzane.
Versate in un pentolino 6 cucchiai di olio di oliva, scaldate e aggiungete la cipolla finemente tritata.
Fatela appassire e aggiungete i pomodori pelati tagliati a cubetti.
Salate, pepate e aggiungete un po' di origano.
Cuocete il sugo, a fuoco medio-basso per 15 minuti circa.
Prendete una teglia e disponete uno strato di melanzane.
Distribuitevi sopra uno strato di sugo e 2 cucchiai di pecorino fresco grattugiato.
Disponete un secondo strato di melanzane e un' altro di sugo e pecorino grattugiato.
Disponete un ultimo strato di melanzane e ricoprite con le sottilette.
Mettete in forno preriscaldato, a 180, per 15-20 minuti, finch le.
