Patate, zucchine e melanzane in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate, zucchine e melanzane in umido", scopri come si prepara.
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Patate, zucchine e melanzane in umido
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- aglio
- cipolla
- melanzane
- olio
- patate
- pepe
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Pelate la patate, lavatele e tagliatele a cubetti. Lavate le melanzane, eliminate le estremit e tagliatele in due per la lunghezza e poi a fette (vengono delle fette a met). Lavate le zucchine, eliminate le estremit e tagliatele a rondelle. Sbucciate gli spicchi d'aglio. Sbucciate la cipolla e tagliatela a fette sottili. Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente. Versate l'olio di oliva in una pentola, scaldate e fatevi appassire gli spicchi d'aglio e la cipolla. Aggiungete i pomodori pelati, che avete precedentemente passato, e cuocete, per qualche...
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