Muffin con mele e cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con mele e cannella", scopri come si prepara.
Muffin con mele e cannella
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- lievito
- mele
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparate una teglia per muffin ponendovi i pirottini.
Mettete la farina e lo zucchero in una ciotola.
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In un'altra sbattete le uova.
Fate sciogliere il burro al microonde oppure a bagnomaria e versatelo nella ciotola delle polveri (farina, zucchero e lievito).
' ' Unite le uova e mescolate (il meno possibile, per evitare di far lavorare troppo il glutine della farina e rendere cos gommosi i vostri muffin).
Aggiungete le mele tagliate a pezzettini eabbondante cannella, aggiungete il lievito e mescolate ancora un po'.
Aiutandovi con un cucchiaio riempite i pirottini nella teglia da muffin.
Accertatevi che il forno sia in temperatura ed infornate per 20 minuti circa.
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Quando inizierete a sentire il profumo dei muffin controllate la cottura (aiutandovi anche con uno stuzzicadenti ' infilatelo in un muffin e se esce pulito sono pronti!).
Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.
Buone.
