Melanzane alla parmigiana, basilico pomodoro melanzana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane alla parmigiana, basilico pomodoro melanzana", scopri come si prepara.
Melanzane alla parmigiana, basilico pomodoro melanzana
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- basilico
- formaggi
- melanzane
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- pomodori
- sale
- sottilette
Ricetta
preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti (4 Porzioni): 2 melanzane
50 gr sale
mozzarella o sottilette
1 bottiglia di salsa
un mazzetto di basilico a piacere
200 gr parmigiana
olio qb per friggere Preparazione:
1- Sbucciare e tagliare a fette le melanzane, cospargete di sale, metterle in uno scolapasta con un peso sopra in modo che tutta l'acqua venga eliminata.
Dopo trenta minuti lavare e strizzare le fette di melanzane.
2-Mettete a friggere le melanzane,quando avete finito di friggere metteteli dentro la teglia,fate un suolo di melanzane e uno di formaggio e basilico ,e la mozzarella.
Mettete sopra il pomodoro in bottiglia con il resto della fila,fate 3 o 4 suoli ,melanzana formaggio e basilico e pomodoro e via di seguito.
Rifinite l'ultima fila con il parmigiano.
Infornate la melanzana alla parmigiana a forno ventilato a 180 grper circa mezzora ,Quando la melanzane alla parmigiana sono cotti fateli raffreddare serviteli.
