Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane fredde ripiene con salsiccia e scamorza", scopri come si prepara.
...Preparazione : Lavare le melanzane e tagliarle a met nel senso della lunghezza, per ottenere due gusci uguali . Tagliare tutta la polpa, ed aiutandosi con un coltello e un cucchiaio, svuotare completamente i gusci delle melanzane. Mettere i gusci delle melanzane con la polpa, nel cestello del contenitore per cottura a microonde e mettere sul fondo mezzo bicchiere di acqua. Cuocere i gusci con la polpa a vapore nel forno microonde per 10 minuti. Una volta cotto, tagliare sottile la polpa. In una casseruola, far rosolare una salsiccia sbriciolata sottile , volendo, con un...
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