Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane a scarpone", scopri come si prepara.
...Preparazione delle melanzane a barchetta con pomodorini e basilico La preparazione delle barchette di melanzane con pomodorini e basilico semplice ma richiede il passaggio della prefrittura delle melanzane. Innanzitutto lavate le melanzane e dividetele a met per il lato lungo, fate dei tagli trasversali all'interno di ciascuna barchetta in entrambi i versi, salatele abbondantemente e fatele riposare almeno per un paio d'ore in modo che perdano la loro acidit. Dopo che avranno spurgato bene eliminando liquido, passate le melanzane sotto l'acqua corrente per eliminare...
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