Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE ALLA PARMIGIANA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO PER LA PARMIGIANA DI MELANZANE: INIZIAMO LA RICETTA PARMIGIANA DI MELANZANE TAGLIANDO LE SUE ESTREMITÀ LE LAVIAMO E CON L'AIUTO DI UN COLTELLO A LAMA LISCIA LE TAGLIAMO A FETTE. METTIAMO SUL FUOCO UNA PIASTRA E QUANDO SARÀ BEN CALDA , VI ANDREMO AD CUOCERE LE FETTE DI MELANZANE DA TUTTE E DUE I LATI. NON TROPPO PERÒ PERCHE SI ASCIUGANO FACILMENTE. UNA VOLTA FINITO LE LASCIAMO RAFFREDDARE BEN STESE. IN UN PENTOLINO METTIAMO L'OLIO E L'AGLIO A SOFFRIGGERE. APPENA L'AGLIO SARA LEGGERMENTE DORATO AGGIUNGIAMO LA SALSA DI POMODORO. UN POCHINO DI ACQUA,...
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