Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane alla parmigiana deliziose", scopri come si prepara.
...procedimento Lavare e mondare le melanzane, quindi tagliarle a fette alte un po' meno di un centimetro. Disporle su un tagliere senza che si sovrappongano, cospargerle generosamente di sale fino, capovolgerle e distribuire nuovamente il sale. Lasciare riposare per circa 30 minuti. In una pentola, soffriggere gli spicchi d'aglio tagliati a metà , avendo cura di non farli brunire, quindi versare la passata di pomodoro, il basilico e una presa di origano, regolare di sale e far cuocere coperto per circa 30 minuti, affinchè il pomodoro si addensi e si asciughi un po'. Nel...
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