Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane a fungitiello (funghetto)", scopri come si prepara.
...Preparazione Lavare e mondare le melanzane; Tagliarle a cubetti abbastanza grossi e metterli in un'ampia padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato; Saltare le melanzare a fiamma media per qualche minuti, fino a quando si saranno colorite leggermente; Aggiungere un pizzico abbondante di sale, i pomodorini lavati e tagliati a metà e il basilico; Continuare la cottura a fiamma medio-bassa per altri 5-10 minuti girando di tanto in tanto fino a quando i cubetti di melanzana si riusciranno ad infilzare dolcemente con una forchetta; Impiattare e servire...
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