Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE RIPIENE ALLE VERDURE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate le melanzane e dividetele a metà per il lato lungo. Con un coltello togliete la polpa facendo attenzione a non bucare il fondo. Spolverizzate di sale, spennellate con un goccio di olio extra vergine di oliva e infornate in forno già caldo a 200° per 15 minuti. Nel frattempo tagliate a dadini piccoli la polpa delle melanzane e tagliate a dadini tutte le altre verdure ovvero: peperoni, zucchina, carota, pomodorini e cipolla. In un ampio tegame scaldate due spicchi d’aglio e unite le verdure. Soffriggete per 15 minuti ricordandovi di salare, pepare e...
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