Pasta con melanzane grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con melanzane grigliate", scopri come si prepara.
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Pasta con melanzane grigliate
Mamma, ho fame!Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- parmigiano
- pasta tipo fusilli
- pasta tipo spaghetti
- pomodori pelati
- sale
- scalogno
- spezie
Ricetta
...preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Tempo della ricetta: 70 minuti Pasta con melanzane grigliate Ingredienti per 3 persone: 200 g di pasta (io ho usato i fusilli ma vanno bene anche spaghetti o penne) 1 melanzana di forma arrotondata (circa 350 g) 400 g di pomodori pelati 1 scalogno 1 spicchio di aglio Spezie come basilico e origano fresco 30 g di parmigiano reggiano grattugiato Olio evo q.b. Sale q.b. Preparazione: Per la ricetta di oggi munirsi di una griglia e due pentole. Come prima cosa preparare il sugo al pomodoro. A...
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