Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE MARINATE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sbucciate le melanzane, affettatele non troppo spesse e friggetele in olio d'oliva. Sgocciolate su carta assorbente e salatele. Sistematele in un piatto fondo con abbondante origano!Mettete poi a sobbollire in un'altra casseruola, un bicchiere di aceto bianco con uno spicchio d'aglio a fettine; lasciatelo bollire per qualche minuto. Poi aggiungete tre cucchiai dell'olio di frittura. Versate la marinata bollente sulle melanzane. Lasciate riposare per 24 ore. Questa ricetta appartiene alla mia nonna (quindi pensate quanto tempo..) e la mia mamma la prepara sempre! Una...
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