COTOLETTE DI MELANZANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "COTOLETTE DI MELANZANE", scopri come si prepara.
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COTOLETTE DI MELANZANE
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- farina bianca
- melanzane
- olio
- olive
- pangrattato
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Spuntate e lavate le melanzane, tagliatele a fette, spolverizzatele di sale e mettetele a spurgare in un colapasta.Dopo 30 minuti asciugatele con carta da cucina, passatele nella farina, nell'uovo e nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo.Fatele riposare su della carta assorbente. So che non sono dietetiche, ma io non riesco a resistere! Me le fa sempre la mia mamma e per me la cotoletta in melanzana significa CASA! <3 <3 <3 Ingredients ' 4 servings: 2 eggplant, 2 Eggs, 2 cups breadcrumbs, a cup Flour, 1 ltolive oil, Salt as need...
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