Penne gamberetti e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne gamberetti e mandorle", scopri come si prepara.
Penne gamberetti e mandorle
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- gamberetti
- mandorle
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- pomodori
- prezzemolo
Ricetta
preparato da mio padre! Una sera รจ arrivato tutto entusiasta, aveva visto questa ricetta in un programma televisivo (perdonatemi, ma non ricordo quale) e voleva assolutamente riproporla' facendo arricciare il naso a mamma che odia il pesce! Sarebbe tutto sommato una pasta ai gamberetti e pomodoro semplice se non fosse per la finitura che dona un gusto piacevolmente croccante a queste penne gamberetti e mandorle.
Ricetta penne gamberetti e mandorle: Ingredienti per 4 persone 320 g di pasta corta (mezze penne nel mio caso) 200 g di gamberetti surgelati 300 ml di pomodoro a pezzettoni 1 cipolla 50 g di mandorle 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio d'aglio olio EVO q.
sale q.
Preparate un battuto con l'aglio, il prezzemolo e le mandorle e mettetelo da parte.
Sbucciate la cipolla e mettetela a soffriggere con 3 cucchiai d'olio in un'ampia padella (considerate che dovete finire di cuocervi la pasta), quando comincia ad imbiondire.
