Penne con gamberetti e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con gamberetti e zucchine", scopri come si prepara.
Penne con gamberetti e zucchine
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Ingredienti
- gamberetti sgusciati
- latte
- maizena
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo penne
- sale
- zafferano
Ricetta
Preparazione In una padella versare un filo d’olio; Mondare la zucchine a tagliarla a cubettini; Aggiungere la zucchina in padella e saltare a fiamma media per 2-3 minuti fino a quando si sarà colorata leggermente; Aggiungere in padella i gamberetti, coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fiamma bassa per 5 minuti; In un bicchiere versare il latte, far sciogliere un cucchiaino di maizena e un pizzicone di sale; Aggiungere il latte in padella e girare con un cucchiaio fino a quando non si sarà formata una crema; Spegnere la fiamma; Nel frattempo in una pentola portare a bollore dell’acqua salata e cuocere la pasta; Scolare la pastai e versare in padella con la crema di zucchine e gamberi gamberi; Aggiungere lo zafferano e una spolverata di noce moscata; Saltare a fiamma vivace per un minuto fino a quando il condimento si sarà legato alla pasta ed impiattare.
Suggerimenti/Curiosità ' .
